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  • 有一种叫云南的生活|菌子飘香

    2023-06-21 14:23:37

    来源:春城晚报-开屏新闻

    阅读:1093

    评论:0

    [摘要] 野生菌是云南特有的美食,每年夏季都是市场上的主角。又到了一年野生菌上市的季节,这些山珍美味撩拨着食客的味蕾,吸引了不少市民选购。在玉溪市通海县商城,一筐筐整齐摆放好的野生菌新鲜诱人,主要以见手青、羊肝菌、牛肝菌为主。一朵朵或完全长开、或含苞待放的菌子散发着独特的香味,不时有顾客前来选购。李清华贩卖野

    野生菌是云南特有的美食,每年夏季都是市场上的主角。又到了一年野生菌上市的季节,这些山珍美味撩拨着食客的味蕾,吸引了不少市民选购。

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    在玉溪市通海县商城,一筐筐整齐摆放好的野生菌新鲜诱人,主要以见手青、羊肝菌、牛肝菌为主。一朵朵或完全长开、或含苞待放的菌子散发着独特香味,不时有顾客前来选购。

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    李清华贩卖野生菌多年,她告诉春城晚报-开屏新闻记者,受少雨干旱天气影响,今年云南野生菌集中上市时间有所推迟,这两天菌子数量开始增多,质量较好。

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    “受气候干燥影响,今年菌子比往年晚了一个多月上市,但是质量相当好,菌子干燥、轻,像这段时间买菌的话是最划算的。”李清华介绍,“现在的菌子价格也适中,黑羊肝卖40元一斤,牛肝菌25元一斤,白羊肝20元一斤,好的见手青卖100多元一斤。”

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    野生菌因独特的口感、鲜香的味道、较高的营养价值,受到了大家的喜爱。据了解,当前菌子价格适中,随着降水增多,下个月将迎来野生菌高峰期,种类也将更加丰富。

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    春城晚报-开屏新闻记者 李春丽 杨茜 通讯员 朱雁飞 赵明波 摄影报道

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    关键词: 一种 云南 生活

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